由于Safari浏览器默认语言是英文，所以各种显示设置均为英文字体和编码。我们选择Safari菜单栏中的 Edit 编辑-Preferences偏好，就会打开Safari设置对话框，这里选择Appearance 外观选项卡，如图所示

 第一项 Standard font 默认标准字体 我们可以单击右边的Select选择按钮设置成适合中国人使用的字体，这里我们选择“黑体”效果比较好，当然如果系统中安装了方正字库可以使用自己个性化的字体，如果使用的是Windows Vista操作系统建议设置为“雅黑”字体。如图所示

 第二项 Fixed-width font 定宽字体，这里可以根据个人喜好来设置，默认的为Courier New字体字体大小为10磅。同样我们可以通过单击右边的Select选择按钮选取自己合适的字体。

 第三项 Font smoothing 字体平滑度 这里是一个下拉列表选框，我们可以选择Light轻微 Medium-best for Flat Panel 中等最适合平板和Strong强，一般我们选择中等即Medium-best for Flat Panel 即可。同时一般勾选下载的 Display images when the page opens,显示图片当页面打开时，设置如下图所示：

  第四项 Default Encoding 默认编码 这里列出了很多种国家的编码，看来Apple Safari还是挺注重国际化的，但是没有自动设置，这一点和Firefox火狐浏览器有一定的差距。这里我们设置为 简体中文(GB2312) 如果你是台湾或香港用户下面还有 简体中文(HZ)应该是Big5编码，设置如图所示